கீரையை மூடி போட்டு சமைக்கலாமா?
கீரைகளைச் சமைக்கும் போது தட்டு போட்டு மூடி சமைக்கலாமா? இதனால் சத்துக்கள் வீணாகுமா? முழுமையான சத்துக்கள் கிடைக்க வழி கூறுங்கள்.
கீரைகள் வளரும் போது பல்வேறு ரசாயனப் பொருட்களை கிரகித்துக் கொள்கிறது. கீரையை வேக வைக்கும் போது அந்த சூட்டில் நீராவியோடு தேவையற்றவை வெளியேறி விடும். எனவே கீரையைச் சமைக்கும் போது பாத்திரத்தைத் திறந்து வைத்து சமைப்பதுதான் நல்லது.
