Category Archives: சமையல்

கத்திரி வாழைப்பூ தொக்கு

கத்திரி வாழைப்பூ தொக்கு என்னென்ன தேவை? கத்திரிக்காய் – 3 வாழைப்பூ – 50 கிராம் லவங்கப்பட்டை – சிறு [...]

முப்பால் கருப்பட்டி அல்வா

முப்பால் கருப்பட்டி அல்வா தேவையானவை: ராகி, கோதுமை, கம்பு – தலா ஒரு கப், தூளாக்கிய கருப்பட்டி – 2 [...]

மாங்காய் வற்றல் குழம்பு

மாங்காய் வற்றல் குழம்பு என்னென்ன தேவை? மாங்காய் வற்றல் – 10 துண்டுகள் புளி – எலுமிச்சை அளவு கடுகு, [...]

ஆடிக்கூழ்

ஆடிக்கூழ் என்னென்ன தேவை? கேழ்வரகு மாவு ஒரு கப் பச்சரிசி நொய் கால் கப் தயிர் அரை கப் சின்ன [...]

ரவை கொழுக்கட்டை

ரவை கொழுக்கட்டை என்னென்ன தேவை? ரவை ஒரு கப் மைதா கால் கப் வெல்லம் ஒரு கப் ஏலக்காய்த் தூள் [...]

முப்பால் கருப்பட்டி அல்வா

முப்பால் கருப்பட்டி அல்வா தேவையானவை: ராகி, கோதுமை, கம்பு – தலா ஒரு கப், தூளாக்கிய கருப்பட்டி – 2 [...]

ப்ராங்கி ரோல்

ப்ராங்கி ரோல் என்னென்ன தேவை? வெங்காயம், தக்காளி – தலா ஒன்று கேரட் துருவல் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் [...]

சுரைக்காய் தோசை

சுரைக்காய் தோசை என்னென்ன தேவை? சம்பா கோதுமை – முக்கால் கப் பச்சரிசி – கால் கப் பாசிப் பருப்பு [...]

குறைவில்லாச் சுவையில் குடைமிளகாய் அல்வா!

குறைவில்லாச் சுவையில் குடைமிளகாய் அல்வா! அடிக்கடி கத்தரி, வெண்டை, உருளை என ஒரே விதமான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துபவர்கள், எப்போதாவதுதான் சமையலறையில் [...]

பூசணி அப்பம்

பூசணி அப்பம் தேவையானவை:  வெள்ளைப் பூசணிக்கீற்று – ஒன்று, தேங்காய் – ஒரு மூடி, வெல்லம் – 300 கிராம், [...]