Category Archives: சமையல்
சிக்கன் ரசம்
தேவையான பொருட்கள்: நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட கோழி எலும்புடன் – 1/4 கி(தோல் நீக்கியது) மஞ்சள் பொடி – 1 [...]
Nov
உருளைக்கிழங்கு தயிர் கிரேவி
தேவையான பொருட்கள்: பேபி உருளைக்கிழங்கு – 10-12 (வேக வைத்து தோலுரித்தது) வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி [...]
Nov
வஞ்சரம் மீன் ப்ரை
தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சரம் மீன் – 6-8 துண்டுகள் மிளகாய் தூள் – 3 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – [...]
Nov
கத்திரிக்காய் கீமா மசாலா
தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் – 8 (சிறியது) பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப் (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – [...]
Oct
ஹரியாலி பனீர்
என்னென்ன தேவை? பனீர் க்யூப்ஸ் (சதுர துண்டுகள்) – 500 கிராம், கெட்டியான தக்காளி – 1, பெரிய வெங்காயம் [...]
Oct
முளைகட்டிய தானிய சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு, கம்பு, ராகி, கொண்டைக்கடலை – தலா ஒரு கப், கோதுமை மாவு – கால் கிலோ, [...]
Oct
தஹி கோஸ்ட்: மட்டன் ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத ஆட்டுக்கறி – 500 கிராம் தயிர் – 500 கிராம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – [...]
Oct
மட்டன் பெப்பர் ப்ரை
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 500 கிராம் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 3 (நறுக்கியது) [...]
Oct
காரைக்குடி முட்டை குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 5 சின்ன வெங்காயம் – 200 கிராம் (தோலுரித்து நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் [...]
Oct
பூண்டு வெந்தயக் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் : சிறிய வெங்காயம் – 20 பூண்டு – 6 பற்கள் மிளகாய் வற்றல் – 5 [...]
Oct