Category Archives: சமையல்

ஐதராபாத் சிகம்புரி கபாப்

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் கீமா – 1/2 கிலோ கடலைப் பருப்பு – 1/2 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் [...]

வெஜ் பெப்பர் புலாவ்

என்னென்ன தேவை? பாசுமதி அரிசி – கால் கிலோ வெங்காயம் – 1 கேரட் – சிறிதளவு பீன்ஸ் – [...]

இறால் முட்டை பொடிமாஸ்

  என்னென்ன தேவை? இறால் – கால் கிலோ முட்டை – 3 வெங்காயம் – 3 தனி மிளகாய்த் [...]

சிக்கன் பெப்பர் மஸ்கா

என்னென்ன தேவை? கோழிக்கறி – கால் கிலோ பட்டை கிராம்பு, சீரகம் – சிறிதளவு வெங்காயம் – 2 தனியாத் [...]

ஆரஞ்சு பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்: ஆரஞ்சு பழம் – 4 அல்லது 5 பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப் வெங்காயம் – [...]

முள்ளங்கி பருப்பு கறி

தேவையான பொருள்கள்: முள்ளங்கி – 1/2 கிலோ பயத்தம் பருப்பு – 1/4 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 2 [...]

குஜராத்தி சிக்கன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ வெங்காயம் – 2 (பெரியது மற்றும் நறுக்கியது) தக்காளி – 3 [...]

ஹக்கா மஸ்ரூம்

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 2 கப் (நறுக்கியது) வெங்காயத்தாள் – 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) சோள மாவு [...]

பட்டர் கீமா மசாலா

தேவையான பொருட்கள்: கீமா – 1 கிலோ (நன்கு நீரில் அலசிக் கொள்ளவும்) வெண்ணெய் – 1 கப் தயிர் [...]

காரமான காளான் மஞ்சூரியன்

தேவையான பொருட்கள்: பட்டன் காளான் – 250 கிராம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு [...]