Category Archives: சமையல்

முந்திரி கச்சோரி

தேவையான பொருட்கள் மைதா – கால் கிலோ பொடித்த சர்க்கரை – ஒரு கப் பொடித்த முந்திரி – ஒரு [...]

சுவையான பஞ்சாபி ராஜ்மா

தேவையான பொருட்கள்: ராஜ்மா  – 1 கப் ரைஸ் பிரான் ஆயில்  – 150 மிலி பிரியாணி இலை  – [...]

கேரளா சிவப்பு மீன் குழம்பு

என்னென்ன தேவை? மீன் – 300 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 தேக்கரண்டி [...]

மேத்தி பைகன்

தேவையான பொருட்கள் கஸ்தூரி மேத்தி – 1 டீஸ்பூன் கத்திரிக்காய் – 250 கிராம் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் [...]

பெங்காலி சிக்கன் கறி

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – 1/2 கிலோ கடுகு எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு -1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் [...]

போட்ளி பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 [...]

மட்டன் தேங்காய் பால் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் மட்டன் – ½ கிலோ தேங்காய் பால் – 1 கப் பட்டை – 2 கிராம்பு [...]

மஷ்ரூம் புலாவ்

தேவையான பொருட்கள்: மஷ்ரூம் – 100 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் வெங்காயம் – 2 ப.மிளகாய் [...]

பன்னீர் மாகன் வாலா

தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – கால் கிலோ வெங்காயம் – கால் கிலோ தக்காளி – கால் கிலோ [...]

கறிவேப்பிலை ஈரல் பொரியல்

கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி ஈரல் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – [...]