Category Archives: சமையல்

ஆலு டிக்கி

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 2, சீரகத்தூள் – அரை டீஸ்பூன், சாட் மசாலா – ஒரு டீஸ்பூன், வேர்கடலை [...]

குடைமிளகாய் – சீஸ் தோசை

தேவையானவை: தோசை மாவு – ஒரு கப், மஞ்சள் குடமிளகாய் – 1 சிவப்பு குடமிளகாய் – 1 பச்சை [...]

காரைக்குடி கோழி குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: கோழி – 1/2 கிலோ (நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ளவும்) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) வெங்காயம் [...]

சிக்கன் மலாய் டிக்கா

தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1 கிலோ வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மலாய் க்ரீம் – [...]

ஆந்திரா ஸ்டைல்: மட்டன் கைமா குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் கைமா – 250 கிராம் வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 2 [...]

பச்சை பட்டாணி டோக்ளா

தேவையான பொருட்கள் : ஃப்ரெஷ் பச்சை பட்டாணி – அரை கப்  கடலை மாவு – ஒரு கப்  இஞ்சி [...]

மேத்தி தெப்லா

தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 1 கப், வெந்தயக்கீரை (மேத்தி) – 1 கப், புதினா – [...]

மேத்தி சென்னா மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : வெந்தயக் கீரை – 2 கட்டு, சென்னா – 1 கப், மிளகாய் தூள், உப்பு, [...]

ஆலு பாலக்

தேவையான பொருட்கள்  : பாலக் கீரை – ஒரு கட்டு  உருளைக்கிழங்கு – ஒன்று  சின்ன வெங்காயம் – 10  [...]

தஹி பிண்டி

தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – கால் கிலோ, தயிர் – 100 கிராம், இஞ்சித் துருவல் – ஒரு டீஸ்பூன், [...]