Category Archives: சமையல்
ஆலு பாலக் பன்னீர்
தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 1 கப் உருளைக்கிழங்கு – 2 பாலக்கீரை – 1 கட்டு இஞ்சி [...]
Jun
ஸ்ரீரங்கம் வத்த குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: சுண்டக்காய் – 1 கப் வெந்தயம் – 2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 2 டேபிள் [...]
Jun
வாழைத்தண்டு – வேர்க்கடலை பொரியல்
தேவையானவை: வாழைத்தண்டு -1, வேர்க்கடலை – 2 கைப்பிடி, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப் பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், [...]
Jun
கோவா க்ரீன் சிக்கன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ (நன்கு சுத்தமாக கழுவியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டீஸ்பூன் [...]
Jun
கத்தரிக்காய் பால் குழம்பு
ஒரு நாள் சாம்பார், மறுநாள் காரக் குழம்பு, நேரம் இருந்தால் கூட்டு என்று பலரும் தங்கள் சமையல் எல்லையை இவற்றுடன் [...]
Jun
வான்கோழி வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி – 1/2 கிலோ உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் [...]
May
கேரளா ஸ்டைல் இறால் ரோஸ்ட்
தேவையான பொருட்கள்: ஊற வைப்பதற்கு… பெரிய இறால் – 750 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் [...]
May
பட்டாணி காளான் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 1 கப் பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப் (வேக வைத்தது) பெரிய வெங்காயம் [...]
May
சைனீஸ் ஸ்டைல் கார்லிக் சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கனுக்கு… எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1/2 கிலோ மைதா – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு [...]
May
பேச்சுலர்களுக்கான.. சுலபமான.. வெஜிடேபிள் பிரியாணி
தேவையானப் பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – [...]
May