Category Archives: சமையல்

மட்டன் ஈரல் வறுவல்

தேவையானவை மட்டன் ஈரல் -கால் கிலோ இஞ்சி,பூண்டு விழுது -1 டேபிள்ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் -1 தக்காளி-1 மஞ்சள் தூள்-1 [...]

வெஜிடபிள் வெள்ளை குருமா

தேவையானவை காய்கறி கலவை – 1 கப் (பீன்ஸ்,காரட்,காலிப்ளவர்,பட்டாணி,உருளை) பெ.வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கடுகு – [...]

வெஜிடபிள் கீரை பிடிகொழுக்கட்டை

தேவையானவை: அரிசி – 200 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய முளைக்கீரை  இரண்டு கைப்பிடி அளவு, பொடியாக நறுக்கிய கேரட்  ஒரு சிறிய கப், பீன்ஸ் – 100 கிராம் [...]

ஸ்டஃப்டு பிரிஞ்சால்

தேவையானவை: சிறிய கத்திரிக்காய்  கால் கிலோ,  இட்லி மிளகாய் பொடி –  50 கிராம், தனி மிளகாய் தூள்  தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – 50 கிராம், [...]

பனீர் சாண்ட்விச்

தேவையானவை: பிரெட்  ஒரு பாக்கெட், கேரட் துருவல், பொடியாக நறுக்கிய குடமிளகாய்   தலா ஒரு சிறிய கப், பனீர் துருவல் – 2 சிறிய கப், [...]

கீரை உருளைக்கிழங்கு சப்பாத்தி

தேவையானவை: கோதுமை மாவு – 200 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய முள்ளங்கிக் கீரை ஒரு கைப்பிடி அளவு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு – 4,  எண்ணெய், வெண்ணெய்  தலா – [...]

கருணைக்கிழங்கு புளிக்குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: கருணைக்கிழங்கு – 10 (வேக வைத்தது) சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) [...]

மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

தேவையான பொருள்கள் பழுத்த மாங்காய் – 1 அச்சு வெல்லம் –  2 தாளிக்க: எண்ணெய் – 2 டேபில் [...]

சிக்க‍ன் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள் கோழி கறி (பெரிய துண்டாக) – 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 200 கிராம் பெரிய [...]

பீட்ரூட் வேர்க்கடலை ராய்த்தா

தேவையானவை: துருவிய பீட்ரூட்  அரை கப், வறுத்து, கொரகொரப்பாக பொடித்த வேர்க்கடலை  கால் கப், பூண்டு  ஒரு பல், பச்சை மிளகாய் – 2, தேங்காய்த் துருவல்  ஒரு [...]