Category Archives: சமையல்

சம்பா கோதுமை அடை

என்னென்ன தேவை? சம்பா கோதுமை-1 கப் கடலை மாவு-ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் கீரை-அரைக் கட்டு பெரிய வெங்காயம்-1 எண்ணெய், உப்பு-தேவையான [...]

தக்காளி புலாவ்

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி [...]

உடுப்பி ஸ்டைல் சாம்பார்

தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 [...]

மங்களூரியன் சிக்கன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ (நன்கு நீரில் கழுவிக் கொள்ளவும்) எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் [...]

கத்திரி வாழைப்பூ தொக்கு

என்னென்ன தேவை? கத்திரிக்காய் – 3 வாழைப்பூ – 50 கிராம் லவங்கப்பட்டை – சிறு துண்டு பொடியாக நறுக்கிய [...]

காளான் வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 1 பாக்கெட் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வரமிளகாய் [...]

இறால் பிரியாணி

என்னென்ன தேவை? சூரிய காந்தி எண்ணை – 300 கி இறால் – 500 கி அரிசி (சீராக சம்பா) [...]

கார்ன் சப்பாத்தி

காலையில் எழுந்து அருமையான முறையில் ஒரு உணவு செய்ய நினைத்தால், அதற்கு கார்ன் சப்பாத்தி சரியானதாக இருக்கும். மேலும் இந்த [...]

வாழைத்தண்டு வெந்தயக்கீரை பொரியல்

சிறுநீரக கற்களால் அவஸ்தைப்படுபவர்கள் வாழைத்தண்டை வாரம் இரண்டு முறை உணவில் சேர்த்து வந்தால், சிறுநீரக கல் பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம். [...]

தந்தூரி சிக்கன் ரெசிபி

பொதுவாக தந்தூரி சிக்கனை ஹோட்டல் சென்று தான் சாப்பிடுவோம். ஆனால் இந்த வாரம் அந்த தந்தூரி சிக்கனை வீட்டிலேயே செய்து [...]