சமையல் ௮றை டிப்ஸ் – Page 2

மிளகாய் வறுக்கும் போது ஏற்படும் நொடியைத் தவிர்க்க சிறிது உப்பை சேர்த்து வறுக்கவும். பூரிக்கு மாவு பிசையும் போது தண்ணீருக்கு [...]

28
May

வாஷ்பேஸின் மங்கலாக இருந்தால், அதன் மீது எலுமிச்சைச் சாறு அல்லது வினிகர் தடவி, சில நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு சுத்தமான [...]

09
May

வீட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களை கொண்டு ஒரு வாரத்தில் அழகாக மாறலாம். முகத்தில் தூசிகள் படிந்திருப்பதால் முகம் பொலிவின்றி காணப்படும். எனவே [...]

09
Feb

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் – 8 (சிறியது) பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப் (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – [...]

30
Dec

1. . பிரிட்ஜை சமையலறையில் வைக்கக் கூடாது. புகை பட்டு நிறம் போய்விடும். 2. பிரிட்ஜை அடிக்கடி திறக்கக் கூடாது, [...]

17
Dec

உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் அதிகரிக்கப் பயன்படும் மசாலாப் பொருட்களானது அனைவரது வீட்டிலும் நிச்சயம் நிறைய இருக்கும். அப்படி வாங்கி வைக்கும் [...]

26
Nov

தீபாவளி போன கையோடு வாங்கின பொருட்கள் செய்யாமலேயே சமையலறையில தூங்கிக்கிட்டு இருக்கா? அதுமட்டுமில்ல மீதமான பட்சணங்களை என்ன பண்றதுனு புரியலையா? [...]

19
Nov

ரசம், சாம்பார், கீரை மசியலை இறக்கிய பின், பெருங்காயத் தூள் போட்டால் மணம் ஊரைத் தூக்கும். கொத்துமல்லி, புதினா [...]

17
Nov

January 8, 2014

ஜவ்வரிசி கிளரும்போது ஜவ்வரிசி அல்லது அரிசிக்கூழ் கிளரும்போது கசகசாவையும் ஒன்றிரண்டாகப் பொடி செய்து போட்டுக் கிளறி வடாம் அல்லது வற்றல் [...]

December 17, 2013

பாகற்காய் கெடாமல் இருக்க பாகற்காயை சிறுசிறு வில்லைகளாக நறுக்கி, முற்றியதாக இருந்தால் அகற்றி – தேவையான அளவு எலுமிச்சை ரசத்தில் [...]